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LAROCHE
La Croix Chevalière 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 40ha situé à proximité de Béziers fait partie des trois vignobles cultivés en France par le groupe Laroche.

Ce 2012 très sombre libère immédiatement des arômes de torréfaction et de vanille, puis des notes mentholées et fruitées. La bouche, généreuse, présente un beau volume soutenu par des tanins encore fermes. Une longue persistance épicée et boisée témoigne de son potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Laroche
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS LA MAS LA CHEVALIÈRE
rte de Murviel
34500 Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 49 88 30
F: +33 4 67 49 88 59
@: camille-devergeron@larochewines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos maître d'hôtel
COMMENTAIRE
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.