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LARNAUDIE-HIRAULT
Blanc de noirs • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Trois-Puits, 1ercru situé aux portes de Reims, Yves et Marie-Thérèse Larnaudie ont lancé leur champagne en 1975. Leur fils aîné Michaël les a rejoints en 2006 sur un vignoble de 7ha. (RM)

Né du seul pinot noir, ce champagne en porte l'empreinte : une robe dorée, un nez riche, qui met en avant les fruits mûrs ; une bouche puissante, structurée et longue, équilibrée par une franche acidité et de frais arômes d'agrumes. Harmonie et solidité.
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Guide 2015
Vin très réussi
2008 1ercru (20 à 30€; 2520b.): 2008 a donné des raisins bien mûrs et acides. Ici, du chardonnay et du pinot noir à parité et une vinification partielle en fût. Nez subtil, floral et brioché, bouche gourmande où richesse et fraîcheur s'équilibrent.
IDENTITÉ DU VIN :
Larnaudie-hirault
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LARNAUDIE-HIRAULT
20, Grande-Rue
51500 Trois-Puits
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 85 47 14
@: champagne.larnaudie-hirault@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Larnaudie-hirault, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde aux morilles
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.