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LARMANDIER PERE ET FILS
Blanc de blancs Perlé de Larmandier 1998 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1898, Jules Larmandier lançait sa marque et, quelques années plus tard, son Perlé, un tirage à demi-mousse de chardonnay de Chevilly et de Cramant, deux grands crus, et d'un premier cru (20 % de Cuis). Ce 98, à l'effervescence tumultueuse, nerveux et jeune, est destiné à l'apéritif. Deux champagnes obtiennent une citation: le Cramant vendange 1995 et le 1er cru des années 1993 à 1999 (11 à 15 €). Le premier, riche en notes de tilleul, de sous-bois et de caramel, est équilibré, délicat. Le second fait songer aux fleurs blanches; son attaque est vive, jeune, et son dosage idéal. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Larmandier pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LARMANDIER PÈRE ET FILS
1, rue de la République
51530 Cuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 19
F: 03 26 59 79 84
@: champagne.larmandier@wanadoo.fr

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Le vin : Larmandier pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.