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LAPORTE
Le Grand Rochoy 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nez libère des arômes complexes : pêche, orange sanguine, genêt, bourgeon de cassis, clou de girofle. Une complexité et une intensité que l'on retrouve dans une bouche parfaitement équilibrée, à la fois riche, soyeuse et fraîche, agrémentée d'une touche de noisette en finale. Un blanc de gastronomie.
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Guide 2015
Vin remarquable
La Comtesse 2012 (15 à 20€; 2800b.): de la complexité là aussi (fruit de la Passion, buis, genêt, clou de girofle, cannelle) et une bouche dense, charnue et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Laporte
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS LAPORTE
Cave de la Cresle rte de Sury-en-Vaux, BP 34
18300 Saint-Satur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 54 20
F: +33 2 48 54 34 33
@: contact@laporte-sancerre.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Laporte, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : escalope de veau forestière
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.