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LAPERRE COMBES
Grande Réserve Vieilles vignes Elevé en fût de chêne 1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A Saint-Mont, on élabore aussi du madiran, les deux appellations se côtoyant dans le paysage viticole. Deux cuvées très réussies se disputent ainsi la vedette: La Chênaie du Tilh 98 et cette Grande Réserve. Couleur rubis très jeune, celle-ci est de prime abord marquée par un fort boisé aux accents de café torréfié, puis viennent des arômes de confiture. Après une attaque douce, le vin laisse une impression de fraîcheur et de légèreté; un boisé empyreumatique enveloppe enfin le palais. Un madiran enjôleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Laperre combes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DE GASCOGNE

32400 Saint-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 62 87
F: +33 5 62 69 61 68
@: d.caillard@plaimont.fr

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Le vin : Laperre combes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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