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LANSON
Noble Cuvée 1989

Guide 2002
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des plus anciennes maisons de champagne. En 1760, à sa création, elle porte le nom de son fondateur, François Delamotte, conseiller-échevin de Reims. C'est en 1856 qu'elle prit le nom de Lanson, associé des Delamotte. La société a été rachetée en 1991, mais le chef de cave, Jean-Paul Gandon, est toujours fidèle à son poste. Il est hostile à la fermentation malolactique. La Noble Cuvée est un champagne haut de gamme du prestigieux millésime 89, né d'un assemblage classique (chardonnay 60 %, pinot noir 40 %). Il faut le boire , car il a atteint son apogée. Un point élevé où se rejoignent l'abricot confit et le miel, la complexité et l'ampleur. Le Gold Label 95 (150 à 199 F) est cité. Les noirs et les blancs y sont presque à égalité (53 % de pinot noir, 47 % de chardonnay). Beurré, empyreumatique, ce champagne a toute la générosité du millésime. Cité également, le Rose Label (150 à 199 F), issu des trois cépages champenois (53 % de pinot noir, 32 % de chardonnay, 15 % de meunier) est vif et équilibré. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lanson
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANSON
66, rue de Courlancy
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 78 50 50
F: +33 3 26 78 50 99
@: info@lanson.com

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Le vin : Lanson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.