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LANGLOIS
2005

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1885, ce domaine spécialisé dans la production de vins effervescents a été racheté en 1973 par la prestigieuse maison familiale Bollinger d’Aÿ en Champagne. Issu essentiellement de la récolte 2005 (60 % de chenin et, à parts égales, chardonnay et cabernet), ce vin a conservé toute sa fraîcheur. Le jury l’a remarqué pour sa robe aux reflets dorés, son nez délicat de fruits, sa bouche ample, équilibrée, d'une belle longueur. À apprécier sur un cake au saumon, aux poireaux et à l'aneth.
IDENTITÉ DU VIN :
Langlois
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANGLOIS-CHÂTEAU
3, rue Léopold-Palustre
49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 40 21 40
F: +33 2 41 40 21 49
@: contact@langlois-chateau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Langlois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.