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LANCELOT FILS
Tradition Saint-Jean

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rosé né de la saignée d'une cuve de pinot noir récolté en 2006. La macération, plutôt longue, a donné une couleur saumon soutenu. Sans surprise, le nez s'ouvre sur un panier de fruits rouges (fraise, framboise, cerise) et la bouche, après une attaque fraîche, se montre corpulente et vineuse.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Blanc de blancs Cuvée spéciale Cramant grand cru 2006 (4000b.): nez intense d'agrumes confits et de fruits secs, bouche ronde, crémeuse et pourtant fraîche, appelant une viande blanche.
Guide 2015
Vin très réussi
Brio Claude Lancelot 2004 (20 à 30€; 4000b.): né d'un assemblage de pinot aubois (40%) et de chardonnay, un champagne de repas, or paille, rond, légèrement évolué (fruits compotés et fleurs séchées).
IDENTITÉ DU VIN :
Lancelot fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANCELOT-GOUSSARD
30, rue Ernest-Vallé
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 94 68
F: +33 3 26 57 79 02
@: champagne-lancelot-goussard@wanadoo.fr

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Le vin : Lancelot fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : soupe de fruits rouges

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.