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LAMIABLE
Spécial club 2002 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1972 sur le domaine familial, Jean-Pierre Lamiable a été rejoint par ses deux filles à la tête de l'exploitation. Le vignoble de 6 ha, situé à Tours-sur-Marne, est intégralement classé en grand cru. Le chardonnay (60 %) domine le pinot noir dans cette cuvée au bouquet compoté et épicé, à la bouche soyeuse, ample, équilibrée par une fraîcheur de bon aloi. Un champagne de repas, prêt à accompagner des mets aussi variés que les fruits de mer ou le foie gras. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lamiable
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAMIABLE
8, rue de Condé
51150 Tours-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 92 69
F: +33 3 26 58 76 67
@: lamiable@champagnelamiable.fr

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Le vin : Lamiable, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.