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LAMBLOT
Tradition

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Janvry est un petit village au milieu des vignes situé dans la vallée de l'Ardre. Sous Louis XIV, Droüin Lamblot fut le premier de la lignée à y cultiver de la vigne. Aujourd'hui, Patrick Lamblot et son fils Alexandre sont à la tête de l'exploitation. Né des vendanges 2008, 2007 et 2006, leur brut Tradition est un blanc de noirs mettant en vedette le meunier (80 %). Son bouquet libère d'abord des notes fraîches d'agrumes et de fleurs, puis s'ouvre sur des nuances de fruits compotés. La bouche, dans le même registre, séduit par son attaque fraîche, sa générosité et sa longueur. Un champagne riche, qui peut s'apprécier dès aujourd'hui mais qui gagnera encore en complexité après quelques années en cave. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Lamblot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAMBLOT
9, rue Saint-Vincent
51390 Janvry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 80 00
F: +33 3 26 03 62 12
@: contact@champagne-lamblot.fr

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Le vin : Lamblot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.