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LAMBLOT
Blanc de blancs

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Treize générations se sont succédé sur ce domaine proche de Reims, mais ce n’est qu’en 1949 que René Lamblot a entrepris de commercialiser du champagne. Aujourd’hui, Patrick Lamblot et son fils Alexandre ont pris la relève. Né de la récolte 2005, ce blanc de blancs accuse bien son âge. Puissant, évolué, il s’ouvre progressivement. Une belle acidité souligne la persistance remarquée de sa finale. À servir avec un poisson fin cuisiné. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lamblot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1008
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAMBLOT
9, rue Saint-Vincent
51390 Janvry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 80 00
F: +33 3 26 03 62 12
@: contact@champagne-lamblot.fr

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Le vin : Lamblot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).