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LAMBLIN ET FILS
Beauroy 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bonne et ancienne famille de Chablis ou des villages voisins, depuis 1690 à tout le moins. Elle propose un Beauroy paré de la plus belle robe, au nez moyennement expressif (végétal puis minéral à l'aération), vif en première bouche, léger et frais ensuite, et typé 2000.
IDENTITÉ DU VIN :
Lamblin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAMBLIN ET FILS
rue Marguerite-de-Bourgogne
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 98 22 00
F: +33 3 86 47 50 12
@: infovin@lamblin.com

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Le vin : Lamblin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).