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LALANDE BALESTARD
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christine et Jean-Charles Castex ont acheté en 1990 le château Balestard, 10 ha de vignes d'un seul tenant plantés sur un plateau argilo-calcaire de l'Entre-deux-Mers. Il y a dix ans, ils créent ce second vin, composé de 95 % de merlot et d'une pointe de malbec. Le millésime 2008 s'annonce par une robe foncée, presque noire, et livre de délicates senteurs florales avant de découvrir ses parfums fruités et boisés. Souple à l'attaque, il montre du volume, du gras et du fruit mêlé de vanille. Les tanins demandent encore à se fondre: on attendra un à deux ans avant d'ouvrir cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Lalande balestard
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU BALESTARD
2, Balestard
33750 Saint-Quentin-de-Baron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 28 09
@: castexjch@chateau-balestard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Lalande balestard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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