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LAGILLE ET FILS
Reflets d'une passion 2006

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Treslon n'est pas le village champenois le plus connu. Si l'autoroute et le TGV passent tout près, la localité se cache dans un vallon proche de l'Ardre, à l'ouest de Reims. Tout autour, le bois des Corbeaux, le Fond de l'Enfer, le mont Roncin, les Épinettes... L'endroit est pourtant bucolique, et les ceps réservent à l'occasion de belles surprises. La grand-mère avait cultivé ici les premiers plants, Bernard Lagille lancé sa marque. Ses filles Claire et Maud, installées en 2005, ont bénéficié d'un pressoir flambant neuf pour leur premier millésime. L'année suivante, elles ont tiré du chardonnay ce champagne or pâle aux reflets verts. Exaltées par un train de bulles très fines, des senteurs miellées et torréfiées s'échappent du verre, rafraîchies par des nuances d'agrumes. Le palais est souple, ample, long, tonifié par une belle acidité. ""Quel dommage de recracher!"", regrette un dégustateur. Un très léger surdosage vole à cette cuvée le coup de coeur. Aromatique, ronde, un peu évoluée, la Grande Réserve (4 500 b.), qui naît des trois cépages, obtient une citation. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Lagille et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3388
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAGILLE ET FILS
49, rue de la Planchette
51140 Treslon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 43 99
F: +33 3 26 97 48 58
@: contact@champagne-lagille.com

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Le vin : Lagille et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.