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LAFFONT
Hecate 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les madiran de Pierre Speyer sont des vins élaborés dans le respect du terroir et de l'environnement, extraits d'une matière généreuse. Riches et profonds, ils peuvent avoir besoin d'une certaine garde, comme ce pur tannat à la robe cerise burlat. Son nez intense évoque les fruits noirs confiturés, la griotte, mais aussi la réglisse et le menthol. La bouche montre de la douceur à l'attaque, puis développe du gras et une solide trame de tanins enrobés, réveillée par une pointe de fraîcheur. En finale, on apprécie le joli retour des épices. Un potentiel de garde de cinq à dix ans... La cuvée Erigone 2010 (11 à 15 €; 16 000 b.), souple en attaque et plus sévère en finale, est citée."
IDENTITÉ DU VIN :
Laffont
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LAFFONT
A. Laffont
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 75 23
F: 05 62 69 80 27
@: pierre@domainelaffont.fr

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Le vin : Laffont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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