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LAFFONT
666 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
666, un vin diabolique destiné à ensorceler le Grand Jury? 666 représente en réalité le chiffre des trois meilleures barriques des trois domaines – Labranche-Laffont, Capmartin et Laffont – qui se sont unis pour réaliser cette cuvée confidentielle, drapée d'une superbe robe d'un pourpre satiné tirant sur le noir, embouteillée par le domaine Laffont. Très présent au nez, complexe, ce madiran distille d'agréables senteurs de fruits rouges et noirs, d'épices et d'humus, agrémentées d'un boisé torréfié à souhait. L'attaque ronde et charnue annonce une matière équilibrée et d'une parfaite maturité. Les sensations s'unissent et se fondent dans une finale remarquable par sa tenue. Déjà grande, une bouteille à se damner... Deux étoiles également pour la cuvée Hécate 2006 (15 à 23 €), signée en solo par Pierre Speyer qui élabore ici un vrai madiran, plein de force, de tempérament et d'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Laffont
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PIERRE SPEYER
Domaine Laffont
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 75 23
F: 05 62 69 80 27
@: domainelaffont@gmail.com

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Le vin : Laffont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.