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LADY ROSE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charcutiers-traiteurs et viticulteurs, les parents de Yasmine ont légué en 1995 à leur fille Yasmine et à leur gendre Laurent Blouin 1 ha de vignes. En plus de leurs activités respectives, ces derniers conduisent aujourd'hui un vignoble de 3 ha implanté sur un terroir argilo-limoneux.

Laurent Blouin a soigné ses rosés cette année : son cabernet-d'anjou a retenu l'attention du jury, tout comme son rosé-de-loire. Ce 2014 arbore une robe très intense. Au nez, il se révèle subtil, partagé entre les fruits confits et les épices. Le palais est très expressif (fraise, fruits secs), riche, onctueux et persistant. Une belle originalité.
IDENTITÉ DU VIN :
Lady rose
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAURENT BLOUIN
Les Hardières
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 17 48 38
F: 241783083
@: laurent.blouin@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lady rose, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : muffins fraise et chocolat blanc
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).