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LACROIX-TRIAULAIRE ET FILS
Tradition

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Lacroix, viticulteur à Merrey-sur-Arce — commune dont le mobilier de l'église du XVIes. a été classé — exploite depuis 1972 un vignoble de 7,5 ha. La cuvée Tradition naît de trois fois plus de pinot noir que de chardonnay; son nez brioché réjouit et son élégance séduit. Le Prestige 95, dont les proportions de l'assemblage sont les mêmes que pour le champagne précédent, mais avec des cépages inversés, se montre empyreumatique et évolué. Il est cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lacroix-triaulaire et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LACROIX-TRIAULAIRE
4, rue de la Motte
10110 Merrey-sur-Arce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 29 83 59
F: 03 25 29 63 44
@: champagnelacroixtriaulaire@orange.fr

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Le vin : Lacroix-triaulaire et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.