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LACOMBE
• 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née de 50 % de pinot noir et de 20 % de meunier alliés à 30 % de chardonnay, cette cuvée assemble la récolte de 2010 avec 30 % de vins de réserve (2009 et 2007). Elle vieillit trois ans sur lattes. Le résultat ? Un champagne qui conjugue puissance et élégance. Le nez intense associe les fruits jaunes (pêche, mirabelle) et des nuances grillées. Après une attaque fraîche, le palais se développe avec ampleur et son fruité persiste longuement. Une remarquable harmonie.
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Guide 2015
Vin très réussi
Grande Cuvée (100000b.): issu des trois cépages presque à parité, un champagne d'apéritif, harmonieux et long, aux arômes d'agrumes, de beurre et de brioche.
IDENTITÉ DU VIN :
Lacombe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GEORGES LACOMBE
4, pl. de la Libération
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 43 40
F: +33 3 26 55 79 93
@: contact@champagne-lacombe.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lacombe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de sandre crème de champagne
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).