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LACERTUS
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom latin de cette cuvée et l'étiquette précieuse et inhabituelle intriguent et attirent. Cuvée du Lézard, donc. Un lézard rouge et doré brillant sur fond noir mat. Et le vin? Rouge vif aux nuances violettes, il livre de jolis parfums acidulés de groseille associés à des notes de pain d'épice au miel qui se prolongent en bouche. L'attaque est franche, un peu vive, puis la chair apparaît fine, plus austère en finale. Un vin complet, tout en parfums, à apprécier dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Lacertus
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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