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LABOURÉ-GONTARD

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison de négoce fondée en 1895 par les frères Moingeon et spécialisée dans les crémants, reprise en 2003 par le groupe Béjot.

Un crémant issu d'un assemblage de chardonnay (50 %) et de pinot noir (30 %) complété par l'aligoté. Bien en place à tous les stades de la dégustation, il arbore une tenue beige clair, très brillante, traversée de fines bulles. Au nez émergent de discrètes et légères nuances beurrées. Justement dosé (10,2 g/l), ce vin déploie une bouche dont la vivacité est renforcée par de belles notes d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Labouré-gontard
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LA MAISON DU CRÉMANT
7, rte de Monthelie
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 45
@: contact.france@bejot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Labouré-gontard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartare de saumon

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