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LABOTTIÈRE
Réserve Cuvée Prestige 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Complexe et ouvert, ce vin livre des parfums d'agrumes et de fruits exotiques soulignés par un boisé délicat. Gras, rond, sous-tendu par une fine vivacité, le palais se distingue par sa finesse et son équilibre, et offre une belle et longue finale aux accents miellés.
IDENTITÉ DU VIN :
Labottière
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
54600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

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France

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Labottière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : navarin de la mer
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).