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LABOTTIÈRE RÉSERVE
Cuvée Prestige 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proposée par la maison de négoce Cordier, fondée en 1886 par Désiré Cordier, cette cuvée se distingue par son bouquet élégant, sauvignonné (agrumes, buis) au boisé léger, et par sa vivacité tranchante en bouche, adoucie par une agréable sucrosité finale. Un vin équilibré. Le Ch. Merlet Les Collines fleuries 2009 (3 à 5 €) est cité pour sa jolie palette d'agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Labottière réserve
GARDE :
-
PRODUCTION :
49333
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORDIER
109, rue Achard BP 154
33042 Bordeaux Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 11 29 00
F: +33 5 56 11 29 01
@: contact@cordier-wines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Labottière réserve, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.