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LABOTTIÈRE
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le château Labottière existe bien à Bordeaux (actuel centre culturel de Bernard Magrez), il s'agit là d'une marque de la maison de négoce Cordier (aujourd'hui fusionnée avec Mestrezat). Ce vin s'ouvre sur un bouquet plaisant de fruits cuits et de fruits frais, de réglisse et de caramel. La bouche, à l'unisson, se révèle charnue, suave et généreuse, soutenue par des tanins ronds et soyeux. À ouvrir dans trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Labottière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORDIER
109, rue Achard BP 154
33042 Bordeaux Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 11 29 00
F: +33 5 56 11 29 01
@: contact@cordier-wines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Labottière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.