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LA VINSOBRAISE
Émeraude 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1949, la très qualitative cave de Vinsobres vinifie aujourd'hui plus de 95 000 hl produits sur près de 2 000 ha de vignes. Une valeur sûre de la vallée rhodanienne méridionale.

Au sommet avec sa cuvée Diamant noir 2012 dans l'édition précédente, La Vinsobraise brille cette année avec cette Émeraude mi-grenache mi-syrah qui frôle le coup de coeur. Ses arguments : une belle robe profonde ; un nez intense qui unit nuances de raisin mûr, de violette et de vanille (douze mois de barrique) ; une bouche très élégante, sphérique et suave, aux tanins fins et veloutés.
IDENTITÉ DU VIN :
La vinsobraise
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE LA VINSOBRAISE

26110 Vinsobres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 27 64 22
F: +33 4 75 27 66 59
@: infos@la-vinsobraise.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La vinsobraise, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot de sept heures

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.