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LA VIEILLE FERME
2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 300 m d'altitude en moyenne, le vignoble de ce domaine est dans une zone tardive. Cela n'empêche pas le grenache, le bourboulenc, l'ugni blanc (30 % chacun) et la roussanne d'arriver à parfaite maturité pour donner ce 2007 cristallin, aux reflets verts, qui a conquis le jury par l'originalité de son bouquet de fleurs, de miel et de noisette. En bouche, l'équilibre est parfait entre le gras et la vivacité. Un vin magnifique qui accompagnera des crustacés mais que l'on recommande seul à l'apéritif, pour lui-même.
IDENTITÉ DU VIN :
La vieille ferme
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
500000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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