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LA VENISE PROVENÇALE
Cuvée réservée 2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Venise provençale est le nom que l’on donne à Martigues, de même que Bruges est la Venise du Nord. La coopérative de Saint-Julien-des-Martigues propose un vin très provençal en effet dans sa conception: 60 % de grenache associés à la counoise et au cinsault à parts égales. Le résultat est un rosé à la robe saumonée qui évoque l’écorce d’orange et les fleurs blanches, de bonne tenue en bouche, long et vineux mais sans excès.
IDENTITÉ DU VIN :
La venise provençale
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA VENISE PROVENÇALE
233, rte de Sausset Saint-Julien-les-Martigues
13500 Martigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 81 33 93
F: +33 4 42 07 17 94
@: laveniseprovencale@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La venise provençale, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.