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LA TURQUE
2009

Guide 2014
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La plus jeune des vignes donne le plus beau des bijoux de la maison Guigal : vingt-cinq ans d'âge moyen pour ces ceps de syrah tempérés par le traditionnel «  7 %  » de viognier ; le substrat est silico-calcaire, avec des micaschistes dont l'altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer. Le 2009 offre la résonance si particulière des grands vins, de celle qui semble figer le temps et qu'il est difficile d'exprimer. S'il fallait aller à l'essentiel : du velours et du fruit. Mais résumer, c'est aussi réduire, et ce vin a bien d'autres arguments à faire valoir : du fruit donc (mûre, fraise), des épices aussi, de la concentration, une structure à la fois fine et assurée, bâtie sur des tanins soyeux et délicats. Tout est à sa place en somme, et taillé pour une garde de plusieurs décennies.
IDENTITÉ DU VIN :
La turque
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

É. GUIGAL (LA TURQUE)
Ch. d'Ampuis
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 10 22
F: +33 4 74 56 18 76
@: contact@guigal.com

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Le vin : La turque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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