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LA TURQUE
2008

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'une des bouteilles de rêve de la maison Guigal. Cette parcelle de la Côte Brune, restaurée par Étienne Guigal en 1985, bénéficie d'une exposition plein sud et d'un terroir de micaschistes dont l'altération a donné des argiles riches en oxyde de fer. La syrah, à laquelle se mêle un soupçon (7 %) de viognier, a vieilli quarante mois en pièce de chêne neuve. L'étiquette de ce vin est bien connue des amateurs: très colorée, elle est reproduite tous les ans dans la rubrique ""côte-rôtie"" car, méritant sa réputation, elle semble avoir pris un abonnement aux coups de coeur. Le suspense ne porte guère que sur le nombre d'étoiles: deux ou trois? Deux, pour ce 2008. Mais qui pourra soutenir que 2008 n'est pas un bon millésime après avoir dégusté cette bouteille? Le poivre est d'emblée très présent au nez, puis le vin explore les petits fruits macérés, la mûre et le cassis. Le côté épicé persiste tout au long de la dégustation; on perçoit aussi en bouche une note réglissée évoquant le Zan, sur des tanins très fins. Sans avoir le fond du millésime précédent, ce 2008 en a la classe. Il peut attendre dix ans. On le goûterait volontiers avec un simple filet de boeuf."
IDENTITÉ DU VIN :
La turque
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

É. GUIGAL (LA TURQUE)
Ch. d'Ampuis
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 10 22
F: +33 4 74 56 18 76
@: contact@guigal.com

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.