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LA TURQUE
2005

Guide 2010
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fleuron des vignobles Guigal. Une parcelle impressionnante implantée dans la Côte Brune sur des sols de schistes riches en oxyde de fer. La syrah s’accompagne d’un soupçon de viognier (7 %). Le tout mûrit quarante-deux mois dans le bois neuf, si bien que le 2005 est le plus récent millésime disponible. L’étiquette multicolore se reconnaît à distance. Quant au vin, il voit loin. Ces trois étoiles saluent une maîtrise complète de la vinification. La structure tannique n’est pas massive, mais la bouche persistante et d’une suavité charmeuse révèle un travail d’élevage exceptionnel. Les tanins sont francs, sur un fond très minéral. La palette aromatique associe l’iris au tabac blond et au pain d’épice, avec un côté beurré qui accentue l’impression de suavité. Un vin de grande garde, évidemment.
IDENTITÉ DU VIN :
La turque
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

É. GUIGAL (LA TURQUE)
Ch. d'Ampuis
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 10 22
F: +33 4 74 56 18 76
@: contact@guigal.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.