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LA TREILLE DU GREZ
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C’est un tout petit vignoble que conduit Pierre Frère: 1,25 ha, dont la quasi-totalité est dédiée à cette cuvée qui assemble au malbec 10 % de merlot. Un vin très personnel donc, né de la réalisation d’un rêve d’enfant. Construit sur la souplesse, il revêt une tenue rouge cerise et livre un bouquet friand de fraise et de cassis qui ne manque pas de complexité. La bouche, tout en rondeur, laisse découvrir une véritable corbeille de fruits, noirs et rouges, et une finale fraîche: un vrai «vin plaisir». C’est aussi cela le cahors; profitez-en, dès aujourd’hui, sur un magret de canard, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
La treille du grez
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE FRÈRE
Cach
46700 Touzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 36 40 61
@: pierre.frere0196@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La treille du grez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.