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LA TOURMENTE
Chamoson Syrah 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Auteur de nombreuses cuvées coup de cœur du Guide, la cave La Tourmente n’a pas perdu la main. Témoin cette belle syrah aux reflets violets qui charme d’emblée par son bouquet de fruits rouges agrémenté d’une touche originale de canneberge. L’attaque souple dévoile un vin tout en fraîcheur que portent des tanins fins, élégants malgré une impression de puissance. Un 2010 agréable et croquant, à accorder par exemple avec des lasagnes à la viande.
IDENTITÉ DU VIN :
La tourmente
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE LA TOURMENTE
Les Fils et Bernard Coudray Tsave 6
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 241 23 65
F: +41 27 306 34 56
@: tourmente.cave@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.