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LA TOUR BLONDEAU
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présenté par Bouchard Père et Fils, ce 98 légèrement violacé connaît son Boileau (si l'on ose dire) par coeur. Le secret est d'abord de plaire et de toucher. Inventez des ressorts qui puissent m'attacher! Ils sont là, ces ressorts de franchise et de fruit, de souplesse et de séduction. Parfait pour l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
La tour blondeau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRANDS VINS FORGEOT
15, rue du Château
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380248050
F: 380225588

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La tour blondeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.