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LA TORNALE
Marsanne 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà auteur de plusieurs cuvées coup de cœur dans le Guide, Jean-Daniel Favre se distingue cette année avec une cuvée de marsanne récoltée le 12 octobre. Paré d’une robe jaune à reflets dorés, ce blanc se montre particulièrement ouvert à l’olfaction. Ses riches parfums de truffe blanche et d’eau-de-vie de framboise annoncent un palais gras et puissant. La finale encore un peu austère doit s’ouvrir: on attendra un an avant d’accompagner cette bouteille d’un poulet rôti sauce à l’estragon.
IDENTITÉ DU VIN :
La tornale
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-DANIEL FAVRE
Cave la Tornale rue des Plantys 22
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 22 65
F: 27 306 64 43
@: jd.favre@latornale.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.