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LA SOURCE DU RUAULT
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1998, Jean-Noël Millon convertit depuis deux ans son domaine à la biodynamie. Ses Vieilles Vignes de cinquante-cinq ans ont séjourné douze mois en fût de chêne, dans une cave en tuffeau à neuf mètres sous terre. Elles ont donné naissance à un vin au nez subtilement boisé et épicé qui laisse le fruit s’exprimer. Un juste équilibre que l’on retrouve dans un palais ample et long. La cuvée principale 2007 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
La source du ruault
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL MILLON
29, rue du Ruau
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 93 80
F: +33 2 41 52 46 13
@: lasourceduruault@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La source du ruault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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