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LA SOURCE DES FÉES
Cep éternel 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En s’associant, Philippe Greffet et Thierry Nouvel ont souhaité mettre en commun des savoir-faire complémentaires. Philippe, issu d’une famille de vignerons, connaît le travail de la vigne et de la vinification qui permet d’exprimer la diversité des terroirs. Thierry, quant à lui, est chargé de la communication et du développement de la clientèle. Leur Cep éternel à la robe jaune d’or offre un nez frais et rond de raisin mûr, suivi d’une bouche bien construite, ample, élégante et longue. On suggère de le servir dès cet hiver sur un gratin de saint-jacques aux girolles.
IDENTITÉ DU VIN :
La source des fées
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GREFFET ET THIERRY NOUVEL
Le Bourg rte du May
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 67 02
F: 03 85 35 62 22
@: t.nouvel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La source des fées, se déguste en accords avec les mets suivants :
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