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LA SOUFRANDISE
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de cinquante ans situées sur les coteaux pentus de Fuissé aux sols argilo-calcaires, ont donné naissance à ce nectar or pâle à reflets verts. Au nez, on perçoit avec plaisir des notes de poire, de coing et de noisette, rehaussées de nuances miellées. La bouche trouve un bel équilibre entre les fruits mûrs et la minéralité, dans une structure ample et ronde d’une grande persistance aromatique. Un vin de gastronomie, à accorder avec poisson noble, volaille de Bresse, époisses…
IDENTITÉ DU VIN :
La soufrandise
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA SOUFRANDISE
Françoise et Nicolas Melin 462, Rouette-du-Clos
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 64 04
F: +33 3 85 35 65 57
@: la-soufrandise@wanadoo.fr

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Le vin : La soufrandise, se déguste en accords avec les mets suivants :

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