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LA SOUFRANDIÈRE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 6 ha sur la commune de Vinzelles fut acquis par le grand-père paternel, Jules Bret, et vinifié à la coopérative. Toutes les vignes âgées de vingt-cinq à soixante-dix ans sont implantées en milieu et en haut d'un coteau argilo-calcaire, exposé au sud-est. En 2000, Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret se lancent dans leurs propres vinifications et dans une culture biodynamique. Ils sont rejoints depuis l'année dernière par leur jeune frère Marc-Antoine. Voilà un vin aux senteurs intenses de fruits blancs compotés, frais et rond en bouche et qui perdure longuement sur la poire. Une jolie bouteille à boire dès aujourd'hui sur un fromage de chèvre de Blanot.
IDENTITÉ DU VIN :
La soufrandière
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA SOUFRANDIÈRE
Aux Bourgeois
71680 Vinzelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 67 72
@: contact@bretbrothers.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La soufrandière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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