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LA SOUFRANDIERE
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendangé manuellement en caisse de 25 kg, pressuré lentement et élevé à 90 % en pièces bourguignonnes, ce vin possède un énorme potentiel mais reste sur sa réserve aujourd'hui. Riche, bien structuré mais légèrement amer, il offre déjà des notes agréables de rose, de pivoine et de prune. Une cuvée réservée aux amateurs patients.
IDENTITÉ DU VIN :
La soufrandiere
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL BRET BROTHERS
La Soufrandière
71680 Vinzelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 67 72
F: 03 85 35 67 72
@: contact@bretbrothers.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La soufrandiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.