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LA SISERANCHE
Chamoson Johannisberg 2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maurice Giroud débute en 1963 avec 2,5 ha et cinq cépages différents, il en cultive aujourd'hui vingt et un sur 6 ha. Nous en avons retenu deux. Ce sylvaner tout dabord, dont la robe dorée soutenue annonce le nez de fruits exotiques (mangue) et de fruits confits. Ample et suave dès l'attaque, le palais moelleux termine longuement sur une note d'amande grillée. Pour un fromage à pâte persillée ou une glace aux fruits exotiques, évidemment. La cuvée Les Cigalines Syrah de Chamoson 2007 (11 à 15 €) décroche également trois étoiles: une magnifique expression du cépage pour accompgner une selle de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
La siseranche
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MAURICE ET XAVIER GIROUD-POMMAZ
rue de Pommey 21
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 306 44 52
F: +41 27 306 90 19
@: info@siseranche.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.