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LA SEIGNEURIE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé dans les années 1970 par le père de Pierre Foucher, ce domaine s'étend aujourd'hui sur 21 ha. Après un remarquable 2005, il propose une bouteille très réussie dans un millésime moins facile. Un vin intense par sa couleur, au nez de fruits bien mûrs, tout en souplesse et en rondeur. Un accord régional? Des rillons chauds et des champignons farcis.
IDENTITÉ DU VIN :
La seigneurie
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FOUCHER
2, rue Dovalle
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 63 01 45 97
F: +33 2 51 51 19 84
@: laseigneurie.vins@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La seigneurie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.