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LA ROUVEDE
Cuvée Prestige 2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied du massif des Maures, Gonfaron est un joli village dominé par la chapelle Saint-Quinis. S'il est agréable de flâner dans ses ruelles, à la découverte de fontaines et lavoirs, un détour par la cave coopérative semble indispensable. Celle-ci réserve l'heureuse surprise d'un vin dense, aux parfums de fruits noirs, de cacao et d'épices douces. Les arômes de griotte et de cerise confite participent au charme de la bouche veloutée. La Cuvée Jules César rosé 2002 (3 à 5 €) mérite une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
La rouvede
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAÎTRES VIGNERONS DE GONFARON

83590 Gonfaron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 30 02
F: +33 4 94 78 27 33
@: info@vignerons-gonfaron.com

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Le vin : La rouvede, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.