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LA PRÉFÉRENCE DU CHÂTEAU BLADINIÈRES
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà cinq ans qu'Arnaud Bladinières a rejoint son père Serge aux commandes de cette exploitation de 32 ha conduite en lutte raisonnée. Le duo malbec-merlot porte ici ses fruits: la robe rubis s'anime de reflets violets et annonce un nez marqué par les fruits rouges confiturés, puis la bouche se fait soyeuse, ronde et épicée. Un vin persistant au potentiel de garde intéressant.
IDENTITÉ DU VIN :
La préférence du château bladinières
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARNAUD BLADINIÈRES
Le Bourg
46220 Pescadoires
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 22 41 85
F: +33 5 65 36 47 10
@: contact@mas-des-etoiles.com

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Le vin : La préférence du château bladinières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.