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LA PIE ROUGE
Peca peca 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce premier millésime est la concrétisation d'un rêve, celui d'un jeune oenophile passionné, Stéphane Loisel, qui a créé une petite structure de négoce. Issu d'un carré de vignes cultivé autour de Maury, il incorpore beaucoup de grenache noir, avec du carignan en appoint et un soupçon de syrah. D'un grenat profond, il exprime des parfums naissants de ciste, de laurier et de schiste dorés au soleil. La cerise se croque autour de tanins très présents dans une bouche à la finale fraîche. À ouvrir dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
La pie rouge
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL LA PIE ROUGE
474, rue Louis-Delage
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 24 91 47 57
@: stephaneloisel@tele2.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La pie rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :
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