LA PETITE FOLIE 2011 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

La Petite Folie 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Né de 1,9 ha de merlot (90 %) et de cabernet franc plantés dans le secteur Ripeau, ce 2011 a fait forte impression. Côté vigne, labour un rang sur deux, enherbement sur l'autre, pas de désherbants et tous les travaux à la main. Côté chai, un élevage en barrique de un et deux vins. Le résultat : une cuvée intense et profonde, au nez complexe de fruits mûrs, de vanille et de pain d'épice, au palais ample, charnu, long, structuré par des tanins puissants mais fins. Niveau grand cru.

Détail du vin La Petite Folie 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Petite Folie 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Petite Folie 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Petite Folie 2011 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Petite Folie 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Petite Folie 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Petite Folie 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin La Petite Folie 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gibier en sauce.

Garde :
2017 - 2022
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-émilion
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC La Petite Folie 2011 rouge

1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par Mathieu, 03/02/16

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