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LA PETITE CHARDONNE
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de Teuillac élevées en barrique portent ici depuis le millésime 99 ce nom poétique. Derrière une belle robe bordeaux classique, le bouquet déjà ouvert se montre floral, fruité, et signe des vendanges bien mûres. Souple, riche en fruits, doté d'une agréable saveur d'amande et de noyau de cerise, le vin se repose sur des tanins soyeux, qui permettront de le boire dans deux ans avec de la cuisine contemporaine.
IDENTITÉ DU VIN :
La petite chardonne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DOM. FLORIMOND
Dom. Florimond-la-Brède
33390 Berson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 39 07
F: +33 5 57 64 23 27
@: contact@chateauflorimond.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La petite chardonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.