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LA P'TIOTE CAVE
Bouchères 1997 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces Bouchères sont vraiment réussies. Paille mûre pour le coup d'oeil. Citronnelle, menthe, verveine, n'allez pas croire à une tisane. Surmaturité du raisin, meursault version Wagner. Cela dit, c'est long, harmonieux; un meursault de l'ancien temps, et l'on peut y trouver d'heureux souvenirs.
IDENTITÉ DU VIN :
La p'tiote cave
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LA P'TIOTE CAVE
Valotte
71150 Chassey-le-Camp
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385871521
F: 385872808

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La p'tiote cave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.