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LA MOULINE
Côte blonde 2000

Guide 2005
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au château d'Ampuis, inscrit à l'Inventaire des Monuments historiques, que siège la famille Guigal. Philippe, oenologue, le jeune fils unique de Marcel, participe désormais au renom de la maison. Le ruisseau du Reynard sépare la Côte Brune en amont, uniquement plantée de syrah, de la Côte Blonde en aval où le viognier vient apporter sa note à la syrah. Le fin filet doré qui enveloppe cette bouteille est sûrement là pour qu'on lui tresse une couronne dorée comme pour le sacre d'un roi – non pas à Reims mais à Lyon où règne le primat des Gaules. C'est un travail d'orfèvre que l'on découvre. Finesse et élégance dominent ce vin profond d'où se dégagent des notes de fruits rouges macérés dans une bonne fraîcheur. Il y a de la puissance, la vraie, celle qui n'a pas besoin de s'affirmer mais qui s'impose.
IDENTITÉ DU VIN :
La mouline
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

É. GUIGAL (LA TURQUE)
Ch. d'Ampuis
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 10 22
F: +33 4 74 56 18 76
@: contact@guigal.com

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Le vin : La mouline, se déguste en accords avec les mets suivants :

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