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LA MOTHE PEYRAN
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les producteurs Plaimont proposent ici deux madiran élevés en fût, assemblages de tannat et de cabernets, jugés très réussis par notre jury. La Mothe Peyran, tout d'abord, séduit par sa robe d'encre aux reflets pourpres, par son bouquet délicat de fruits noirs et de poivron nuancés de notes grillées, et par son volume, son boisé fondu et ses arômes gourmands (vanille, cassis, chocolat). Ses tanins bien présents pourraient encore s'arrondir d'ici un an ou deux. L'Altéus 2009 (15 à 20 €; 13 000 b.) ensuite, tendre et soyeux, mêle des notes de myrtille et d'épices et peut être apprécié sans délai."
IDENTITÉ DU VIN :
La mothe peyran
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PLAIMONT PRODUCTEURS
rte d'Orthez
32400 Saint-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 62 87
F: +33 5 62 69 61 68
@: d.caillard@plaimont.fr

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Le vin : La mothe peyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).