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LA MEULIÈRE
Mont de Milieu 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine de 24 ha dirigé par Claude Laroche, arrière-petit-fils du fondateur du vignoble. Vendanges entièrement manuelles. La robe jaune paille avec ses reflets dorés est source d'inspiration. Le nez va chercher aussi bien les fleurs blanches, les fruits bien mûrs, le miel que la minéralité pour composer son bouquet. La bouche ne va pas se plaindre de ces promesses. Fruits et fleurs sont également au rendez-vous, soutenus par une délicate fraîcheur. Il ne reste plus qu'à servir les crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
La meulière
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
17500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MEULIÈRE
18, rte de Mont-de-Milieu BP25
89800 Fleys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 13 56
F: +33 3 86 42 19 32
@: contact@chablis-meuliere.com

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Le vin : La meulière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.